“昨晚看到微博上有这么一道菜，叫鱼香肉末蒸豆腐，不知怎的，我从来就做不出鱼香的味道，所以就将它简化了，中午上一道肉末蒸豆腐。
据说这道肉末蒸豆腐好好吃，超级下饭。得到了肯定，当然是非常开心哈！但是我没吃，上午水果吃太多，没胃口吃饭了……
我做的菜制作都非常简单，只要涉及到蒸这个工艺的，基本都是趁着煮饭时，放在电饭锅蒸架上顺便蒸熟了，一举两得哦！”

主料

• 嫩豆腐 200g
• 猪肉 100g

辅料

• 姜 2g
• 蒜 1瓣
• 盐 1.5g
• 陈醋 3g
• 老抽 3g
• 白糖 5g
• 生抽 3g
• 植物油 适量
• 料酒 5g