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鲍鱼烧鸡的做法

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是时候让吃货感受到这个世界满满的恶意了。希望你看到鲍鱼烧鸡时是最饿的时候,老师不下课、老板不下班、宅家里还没有零食。真是棒棒哒!

食材明细

主料
辅料

鲍鱼烧鸡的做法步骤

  • 鲍鱼烧鸡的做法步骤:1
    1
    榛蘑浸泡一个晚上,用清水泡洗几次,洗到碗底无沙即可;
  • 鲍鱼烧鸡的做法步骤:2
    2
    鲍鱼干浸泡一个晚上,切花刀;
  • 鲍鱼烧鸡的做法步骤:3
    3
    鲍鱼加适量料酒、酱油,放冰箱腌制2小时;
  • 鲍鱼烧鸡的做法步骤:4
    4
    青红辣椒、蒜切小块,香菜和葱洗净待用;
  • 鲍鱼烧鸡的做法步骤:5
    5
    食用油烧热,蒜爆香,加入鲍鱼、鸡块翻炒,至鸡块表面呈金黄色,加入榛蘑继续炒5分钟;
  • 鲍鱼烧鸡的做法步骤:6
    6
    加入青红辣椒,加适量水及酱油,改小火焖1小时,起锅前5分钟,加入香菜和葱翻炒即可。

小窍门

鲍鱼干切花刀容易入味。
来自 美食天下 一品汤盛广东汤馆 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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