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醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法

1张图片

“一道家常菜品，味道咸中带酸，口感脆爽，有一种酸爽的感觉，夏天吃更合适😄”

食材明细

主料

土豆 2个
青椒半个
胡萝卜 适量
花椒适量
葱适量
蒜适量

辅料

盐适量
香醋适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮、青椒去籽，所有食材洗净
2
青椒、胡萝卜切丝，葱蒜切片
3
土豆切成丝，在清水中冲洗去淀粉
4
锅中放油，下入花椒小火煸香
5
捞出花椒，放入葱蒜煸炒
6
放入土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒，可加入少许水
7
加盐，沿锅边淋入香醋翻炒均匀
8
酸咸爽口的一盘菜

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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