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豆角炒肉

云朵里的那只猫

豆角炒肉的做法

1张图片

“豆角炒肉是一道家常快手菜，简单快速又下饭。”

食材明细

主料

豆角 300g
猪肉 50g

辅料

老抽 3勺
生抽 3勺
葱 1颗
姜 3片
蒜 3瓣

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角炒肉的做法步骤

1
准备豆角和肉
2
豆角洗净切寸段，肉切肉丝
3
葱姜蒜切末
4
锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香
5
放入肉丝翻炒至变色
6
放入老抽和生抽炒匀
7
放入豆角翻炒至变色
8
放入适量盐，倒入少许水继续翻炒至豆角熟透即可
9
装盘即可食用

小窍门

由于放了生抽和老抽放盐的时候可以夹根豆角尝尝味道再放，以免盐放多了太咸。

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：炒锅

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