客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
照烧鸡腿的做法

  1张图片

照烧是日式菜肴的一种烹饪方法,一般是在食物外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与味啉进行烹煮。后来为了方便,这些材料调成了一种酱汁,在烹饪的时候加入即可。其实,如果单单加入这种酱汁烹饪味道还是不够醇厚,并且过甜,于是我调入了自己的小秘方,这样做的照烧鸡腿味道真的一级棒,孩子一人可以吃两个,还扫光了两碗饭,我还真怕孩子撑坏了。

食材明细

主料
辅料

照烧鸡腿的做法步骤

  • 照烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡大腿洗净
  • 照烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    加入老抽料酒盐
  • 照烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    按摩几分钟盖上保鲜膜腌制4小时左右
  • 照烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    锅内倒入适量的油
  • 照烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    放入鸡大腿小火慢煎
  • 照烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    翻面煎至金黄
  • 照烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    倒入清水和姜片焖煮10分钟左右
  • 照烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    水分剩少许的时候
  • 照烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    加入照烧汁
  • 照烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    剩余少许粘稠的汤汁时熄火
  • 照烧鸡腿的做法步骤:11
    11
    铲出即可食用
  • 照烧鸡腿的做法步骤:12
    12
    成品

小窍门

鸡腿腌制过夜可更入味
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   下饭菜   晚餐   学生  

照烧鸡腿的更多做法

你可能还喜欢

更多