“做了个东北家常素菜~地三鲜，这些天颇受欢迎，做的频率也高。好吃易做。”

主料

• 茄子 700g
• 青椒 1个
• 土豆 3个

辅料

• 料酒 1勺
• 老抽 少量
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 姜 少量
• 葱 半颗
• 蒜 1颗
• 淀粉 1勺
• 油 300ml