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糖醋鳊鱼

香香的小厨房
糖醋鳊鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋鳊鱼的做法步骤

  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：1
    1
    鳊鱼一条洗净、在鱼身上横竖切几刀、这样烧的时候容易入味
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：2
    2
    准备调料：花椒、姜蒜切碎、辣椒切段
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：3
    3
    调汁：大半碗清水加入生抽2汤匙、老抽半汤匙、耗油1汤匙、香醋1汤匙
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：4
    4
    锅里加油烧至七成熟、放入鳊鱼把表面煎至金黄色
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：5
    5
    翻面把另一面也煎至金黄色
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：6
    6
    用铲子把鱼推到一边、放入姜蒜、花椒、干辣椒炸香
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：7
    7
    加入料洒
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：8
    8
    倒入调好的汁
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：9
    9
    大火烧开、转中火烧至入味
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：10
    10
    汤汁烧到差不多了、再加入小半汤匙醋、加入一大汤匙糖(尝一下看看、如果淡了可以加点盐)
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：11
    11
    加入葱花即可盛盘
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤：13
    13
    成品图
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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