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茄子炒辣椒

西红柿配土豆
茄子炒辣椒的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子炒辣椒的做法步骤

  • 1
    茄子洗净，撕成条。辣椒去籽切好。
  • 2
    锅里放少许油，放入葱花，蒜，姜，放入茄子，半熟时放辣椒，直至炒熟，出锅前放盐，鸡精调味。
  • 3
    盛盘上桌

小窍门

茄子先吸油后吐油，注意油量。
来自 美食天下 西红柿配土豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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