“榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它具健脾开胃、增食助神之作用，以榨菜和瘦肉为主料做出的这道榨菜肉丝，制作方法简单，成品脆嫩鲜美，可以说是下饭的一道经典小炒”

主料

• 榨菜 300克
• 瘦肉 150克
• 红尖椒 1个
• 青尖椒 1个
• 姜 几片

辅料

• 鸡粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量