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番茄炖牛肉

爱做饭的陈

番茄炖牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉适量
番茄两个
土豆一个

辅料

生姜适量
蒜适量

酸咸口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

番茄炖牛肉的做法步骤

1
所有食材准备齐全，牛肉焯水，土豆番茄切丁，姜蒜切沫。（牛肉土豆我都切很小块炖给宝宝吃的）
2
锅内放少午油将姜蒜炒香。
3
放入土豆和番茄翻炒片刻。
4
倒入牛肉翻炒片刻，加入适量的水炖煮至软烂。（做到这里突然没气了，所以放砂锅里炖了，忘了拍照）
5
成品。
6
成品。
7
成品。

小窍门

炖给宝宝吃的番茄用自己种的比较好，之前我家自种的番茄很红一炒就软烂了，我这买的番茄炖了两小时都不烂。
一岁以上最后加少许盐即可。
可以用料理机打碎给宝宝吃。

来自美食天下爱做饭的陈的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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