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叉烧酱烧肉

叉烧酱烧肉的做法

3张图片

“广式的叉烧一般要先腌再烤，今天这个版本不需要用烤箱，只要一些叉烧酱，厨房小白也可以上手做出来的叉烧，味道一点也不差哦！！！”

食材明细

主料

五花肉 500克
叉烧酱 3大勺

辅料

油少许

咸甜口味
烧工艺
一天耗时
简单难度

叉烧酱烧肉的做法步骤

1
准备的原料。
2
五花肉去皮，切成一公分厚的片。
3
加入叉烧酱。
4
抓匀冰箱冷藏腌制20小时以上。
5
热锅凉油，加入腌好的肉片。
6
中小火煎成两面微微发黄。
7
再加少许水小火慢烧。
8
一直小火将汤汁全部收掉就可以。

小窍门

1.五花肉切片可以冻上几个小时，切起来会更容易点。
2.整个菜只需要叉烧酱，不需要再做其他的调味。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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