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红烧大黄鱼

红烧大黄鱼的做法

2张图片

“红烧大黄鱼、煎完直接加佐料红烧，一锅出一点也不麻烦”

食材明细

主料

黄鱼 2条
姜 4片
蒜适量
葱 1颗
生抽适量
老抽适量
白糖适量
醋适量
料酒适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧大黄鱼的做法步骤

1
鱼洗净，放入盘中加料酒、盐、姜腌制10分钟左右
2
锅中热油、放入黄鱼，煎至两面金黄
3
倒入开水、调入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、醋、姜片、蒜粒和葱段，盖上锅盖大火煮一会，收汁即可
4
出锅前撒少许葱花点缀即可

来自美食天下冰蓝紫羽的作品

使用的厨具：不粘锅

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