“鲈鱼刺少，含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等，味甘性温，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻”

主料

• 鲈鱼 1条

辅料

• 姜 少许
• 蒜 6颗
• 葱 少许
• 酱油 适量
• 油 适量