“最近一直在研究这个香菇酱和牛肉酱的做法，这是最成功的一次，无论是口感还是味道都属上佳，全部选用最好的食材，比买的好吃不说还更健康，关键这个是真的太下饭了。不管是就米饭还是面条，总之就要这一个菜就够了。
为了评判一番，我将市面上三种不同品牌的香菇酱和我做的香菇酱分别装碟，五个朋友蒙眼试吃，其中四个选择了我这款，顿时自豪感爆棚啊。”

主料

• 鲜香菇 15个

辅料

• 洋葱 半个
• 葱 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 干辣椒 10个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 花生碎 25克
• 姜 适量
• 蒜 适量