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洋葱炒木耳

洋葱炒木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱 400g
木耳 150g
尖椒一只

辅料

油 20g
生抽二匙
盐 3g
醋半匙
花椒 10粒
干辣椒 三只
姜 8g

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒木耳的做法步骤

1
把洋葱洗净切片。
2
水发木耳把大块的撕成小块。
3
青椒切丝，姜切丝，干辣椒切段。
4
热锅加油，放干辣椒、花椒，油热后放姜丝炒香。
5
放洋葱翻炒。
6
放木耳翻炒。
7
放辣椒翻炒。
8
放生抽、盐翻纱洋葱变软即关火，沿锅边放醋抄匀。
9
装盘上桌。

小窍门

大火炒二分钟即可，炒过了洋葱不脆。

来自美食天下智竹快乐的作品

使用的厨具：炒锅

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