“黄花鱼，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。
因为鱼本身少鱼刺，所以适合小朋友适用。”

主料

• 黄花鱼 300克

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 姜 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量