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家常小炒

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家常小炒的做法

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“芹菜和黑木耳，有通血管，降血脂血压的功效。平时搭配着炒来吃，不仅简单好吃还健康！”

食材明细

主料
辅料

家常小炒的做法步骤

  • 家常小炒的做法步骤：1
    1
    准备材料，收拾好备用。
  • 家常小炒的做法步骤：2
    2
    毫无悬念，先热油下香肠和蒜片爆香。
  • 家常小炒的做法步骤：3
    3
    爆香蒜片和香肠后，倒入芹菜片儿，翻炒几下，撒点儿水，盖上盖子焖个2-3分钟断生，最后下黑木耳，撒点盐，翻炒几下可以装盘了。

小窍门

☞芹菜我用的是给老公榨芹菜汁剩下的嫩芯儿，我喜欢吃。
☞黑木耳我会汆水，否则总感觉有股泥土的味道，不介意的亲，可以不用汆水，和芹菜一起下，一起焖就可以了。
☞香肠是麻辣味的，所以我就不下鸡粉增味，少量盐就够了。
来自 美食天下 sHěllmèi 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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