“红烧排骨是一道经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽红亮，老少皆宜，无论是家常吃，还是招待来客，都是餐桌上不可或缺的美味佳肴...”

主料

• 排骨 750克
• 冰糖 小碗半碗
• 姜 4-5片
• 八角 2个
• 葱 2-3根

辅料

• 料酒 2茶匙
• 生抽 2茶匙
• 食用油 适量