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柠檬凤爪

美女天天
柠檬凤爪的做法

  2张图片

“绿绿的青柠檬，脆嫩的鸡脚，加上各种调味料做出独特口味的柠檬凤爪”

食材明细

主料
辅料

柠檬凤爪的做法步骤

  • 柠檬凤爪的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 柠檬凤爪的做法步骤：2
    2
    先给凤爪修理一下指甲
  • 柠檬凤爪的做法步骤：3
    3
    洗干净放到开水锅里加两片姜，少许白醋，煮10几分钟
  • 柠檬凤爪的做法步骤：4
    4
    辣椒切碎
  • 柠檬凤爪的做法步骤：5
    5
    煮好的凤爪用温开水浸泡片刻
  • 柠檬凤爪的做法步骤：6
    6
    辣椒放开水锅里烫一两分钟捞出过凉，这样辣味不减，但是可以去除辣椒的燥热之气，吃了不容易上火
  • 柠檬凤爪的做法步骤：7
    7
    辣椒控水后放在碗里加入白糖，盐，花椒
  • 柠檬凤爪的做法步骤：8
    8
    柠檬切成片
  • 柠檬凤爪的做法步骤：9
    9
    倒入适量矿泉水
  • 柠檬凤爪的做法步骤：10
    10
    加上蒜片，姜末，搅匀，主要把里面的盐白糖搅匀
  • 柠檬凤爪的做法步骤：11
    11
    最后一步，把鸡爪泡进去，放冰箱冷藏3-4小时就可以了
  • 柠檬凤爪的做法步骤：12
    12
    柠檬味儿浓浓的口感脆脆的比泡椒凤爪好吃

小窍门

煮鸡爪锅里到点白醋煮出的鸡爪颜色白嫩
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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