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果语自制超爽超过瘾的辣椒酱

果语自制超爽超过瘾的辣椒酱的做法

1张图片

“大热天，没味口，来个辣的”

食材明细

主料

红辣椒 1斤
蒜头 200克
姜一块
豆豉 100克
盐 60克

辅料

白酒 50克

微辣口味
榨工艺
半小时耗时
简单难度

辣椒酱的做法步骤

1
准备好材料,清洗干净,控干水份
2
用果语原汁机把辣椒摇碎
3
再把姜蒜摇碎
4
分别装盘待用
5
取一个大的容器,将摇碎的辣椒倒入,再倒入姜蒜,盐,豆豉
6
再把原汁机摇辣椒时分离出来的辣椒汁倒入
7
再倒入白酒慢慢搅拌
8
搅拌好的样子
9
装瓶,放上几天就可以吃了,

小窍门

辣椒可根据自己喜欢买微辣或超辣的,也可以用干辣椒
用果语原汁机摇辣椒比较轻松,比用刀切方便很多,,就不怕手辣,眼睛辣了.

来自美食天下志青的作品

使用的厨具：榨汁机

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