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家常土豆片

家常土豆片的做法

1张图片

“从小吃到大的炒土豆片😊”

食材明细

主料

土豆（大）1个
青椒 1个
猪肉一小块
小葱 1棵
蒜 2瓣
红椒 1个

辅料

酱油 1勺
盐 3g
油适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常土豆片的做法步骤

1
青红椒切块，葱切葱花，蒜拍碎剁成蒜末。
2
土豆去皮切片，然后水泡下去除淀粉，当然也可以不过水，只是后期如果炖时间长容易碎。
3
肉切片
4
热锅凉油，放入肉片划炒变色
5
放入土豆片翻炒
6
加入1勺酱油，添加适量的水，盖上盖子烧开炖一会儿
7
当剩少许汤的时候，加入青红椒，蒜末葱花进行翻炒，炒出蒜的香味后，加入适量的盐即可
8
出锅，香气扑鼻

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：炒锅

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