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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

1张图片

“只有一根小苦瓜，所以家里正好有点秋葵，所以都放里面了”

食材明细

主料

苦瓜 1根
鸭蛋 4个
秋葵一把

辅料

葱 2根
生姜 4片

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

1
苦瓜切片，秋葵切片
2
生姜切丝
3
四个鸭蛋打入碗里，加入葱花
4
锅烧热，放油，入鸭蛋炒散，盛出备用
5
锅内放油，下姜丝炒出香味
6
放入苦瓜，秋葵，翻炒均匀
7
炒至断生，加入鸭蛋
8
鸭蛋苦瓜，翻炒均匀，加适量盐，就可以啦
9
苦瓜忘了先焯水，所以比较苦😂😂

来自美食天下云朵的云的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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