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香菇炒鸡腿

香菇炒鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇干 适量
鸡腿适量

辅料

黄酒 1匙
可乐 300ml（雪碧）
生抽 1匙
老抽 1匙
盐 1匙
蒜 1个
葱 1g
姜丝 1g

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇炒鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗干净用黄酒腌3至5分钟鸡腿切开
2
香菇用热水泡开切块备用
3
炒锅加热将姜丝与蒜放入锅中爆香之后将腌好的鸡腿下锅快炒至金黄色
4
放入黄酒可乐（雪碧）生抽老抽水各1匙收汁.
5
收汁快好后加香菇直至收汁完成
6
收汁好后，将鸡腿摆盘（这时候鸡腿熟透了）放入辣椒勾芡之后淋在鸡腿上别忘了放葱点缀哦

来自美食天下徐云风的作品

使用的厨具：炒锅

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