“其实蒸菜，随着搭配的酱料的变化，同样的食材也可以不断变换花样来做。做蒸菜最大的好处是不仅没有油烟，味道还能保留食材的鲜美。之前做过剁椒蒸鸡翅，豉汁蒸排骨，这就来做一个剁椒蒸排骨～～”

主料

• 排骨 200克

辅料

• 剁椒酱 3小勺
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 麻油 1小勺