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肉末南瓜

肉末南瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

老南瓜 400克
肉末 50克
大蒜 2粒
葱花 1根
生姜一片

辅料

玉米油 10克
盐 2克
生抽 2克
料酒 2克
鸡蛋一个
玉米淀粉 5克

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末南瓜的做法步骤

1
老南瓜切块提前准备好待用。
2
肉末剁碎，用生抽，盐，生姜剁碎，料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个提前腌好备用，
3
葱花切好备用。
4
锅热下油，放入肉末和大蒜炒香，约半分钟。
5
放入老南瓜快速炒。
6
倒入事先准备好的水，中火焖10分钟。
7
放入盐，生抽，炒均匀，撒入葱花。
8
入盘享用。

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使用的厨具：炒锅

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