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地三鲜

地三鲜的做法

1张图片

“这款地三鲜我只用了生抽和一点白糖。家里吃没有放很多调料。”

食材明细

主料

土豆一个
茄子一个
青椒一个

辅料

生抽一大勺
白糖一小匙

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
一个土豆，一个茄子，一个青辣椒……这个是原料。
2
土豆切滚刀块，茄子🍆切滚刀块，青辣椒切滚刀块。
3
大葱大蒜姜切碎备用。
4
炒锅里多放点油，烧到感觉冒烟就放入土豆炸至金黄，捞出备用。
5
这是炸好的土豆
6
炸茄子。
7
这是炸好的茄子。
8
锅里留底油放入葱姜蒜炸出香味
9
加水加炸好的土豆，水不要太多。
10
加入大勺生抽。
11
白糖一小匙。
12
加入炸好的茄子
13
大火收汁，放青椒片。翻炒均匀就可以出锅了。

来自美食天下聘婷婷的作品

使用的厨具：炒锅

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