“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。”

主料

• 银鱼 100g

辅料

• 鸡蛋 2粒
• 香葱 适量
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许