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酸菜鱼

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酸菜鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

酸菜鱼的做法步骤

  • 酸菜鱼的做法步骤：1
    1
    鱼肉洗净剔骨片肉，用酸菜鱼料包分别腌制备用。
  • 酸菜鱼的做法步骤：2
    2
    香菇、海带、粉丝，用温水泡发备用。
  • 酸菜鱼的做法步骤：3
    3
    青菜洗净汆烫备用。
  • 酸菜鱼的做法步骤：4
    4
    锅中入油加热，放入鱼骨，煎制两面金黄。再依次放入葱、酸菜，十三香、料酒、生抽、老抽。炒出香味后加水末过鱼骨。
  • 酸菜鱼的做法步骤：5
    5
    水开后，依次放入香菇、海带、青菜、鱼片，轻轻搅开断生。
  • 酸菜鱼的做法步骤：6
    6
    等所有菜熟后，最后放入粉丝略煮1分钟即可。
  • 酸菜鱼的做法步骤：7
    7
    出锅啦！
来自 美食天下 M•jin 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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