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西红柿炒鸡蛋

阳台上的草莓

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“西红柿炒鸡蛋和焖米饭是绝配，浓稠的汤汁和香香的炒鸡蛋，和米饭拌均后仅增加米饭的香气，红黄白三色还非常的好看，让人食欲不增。”

食材明细

主料

辅料

番茄沙司 适量
盐适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
西红柿洗净切块。
2
鸡蛋加盐搅拌均匀。
3
炒锅放油，先炒鸡蛋，翻炒均匀至熟出锅备用。
4
炒锅再放少许油，炒西红柿，途中加适量水，番茄沙司，一点盐。
5
炒至西红柿软烂，汤汁浓稠时下炒好的西红柿，搅拌均匀即可。
6
成品图。

小窍门

番茄沙司起到增色，增稠的作用，也可不加。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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