“前几日做的，抢手的很，害得桌上酸菜鱼都无人问津。
我家有两个吃肉大王，所以我肉末较多，一般来说肉末只需一点，5块钱以下份量。

*全程大火翻炒，生抽老抽不要过量，否则收了汁会咸。
过程图后来补拍的，主图是前一次做的。”

主料

• 肉末 适量
• 粉丝 一小把
• 洋葱 一小个

辅料

• 姜片 几片
• 水 一点点
• 葱 少许（或大蒜）
• 香菇丁 适量
• 胡萝卜丁 适量