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珍珠丸子

方大人_xwmRXv5X
珍珠丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

珍珠丸子的做法步骤

  • 1
    把猪肉剁成沫(如果你买剁好的肉沫也要加工剁一下才够粘)，姜，蒜粒拍扁剁泥放一个容器里，鸡蛋打进去，稍微拌匀，倒入少许老酒，酱油，耗油，放点盐和糖，糖提鲜不可多放，还有生粉，切好的葱碎搅。
  • 2
    将泡好的糯米沥干水放入一个干净的盘子里备用，把肉沫搓成丸子放在糯米上滚一圈均匀粘上糯米
  • 珍珠丸子的做法步骤：3
    3
    滚好后放入个盘子里，把胡萝卜片剁成沫粘在丸子上增加颜值，上蒸锅15分钟既可
来自 美食天下 方大人_xwmRXv5X 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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