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酸辣土豆丝

在厨房玩面
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆去皮刨丝，用清水淘几遍
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    锅里面水烧开，焯一下土豆丝（大概三十秒就行啦）
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    焯水后过冷水，捞出来控水
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    西红柿，葱，青椒切好备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    锅烧热，倒胡麻油，放入葱煸香后，放入土豆丝翻炒几下，加入西红柿稍微炒一会
  • 6
    加生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，继续翻炒
  • 7
    加干辣椒段，青椒丝和油炸辣椒，香醋翻炒三十秒左右出锅
  • 8
    酸中带辣，不错嘛😊
  • 9
    因为土豆丝焯过水，所以熟的快！放在锅里用大火炒的话，只要两分钟左右就行啦😄
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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