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辣炒海带丝

辣炒海带丝的做法

1张图片

“下饭菜”

食材明细

主料

海带丝 400克
瘦肉 200克

辅料

姜 1块
蒜 5瓣
辣椒适量
淀粉适量
蚝油适量
食盐适量
花生油 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒海带丝的做法步骤

1
瘦肉切细条加入淀粉、食盐、蚝油、花生油搅拌均匀腌制10分钟
2
海带丝洗净切段
3
姜切细，蒜切片，辣椒切段
4
热锅倒油，加入姜、蒜、辣椒炒香
5
倒入腌好的肉条翻炒至肉变色
6
倒入海带丝炒熟
7
加入盐拌匀
8
起锅装盘

小窍门

带丝提前焯煮一下较易炒熟。
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来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：不粘锅

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