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酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆切丝杭椒切丝用水洗干净备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    蒜和小米辣切片干辣椒切丝备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    锅中烧开水放入土豆丝杭椒焯水大约一分钟就可以，不要焯时间长保持脆度
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    焯好后捞出过凉水备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    热锅凉油放入花椒小火煸出香味捞出
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    放入干辣椒姜蒜片小米辣爆香
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：8
    8
    放入土豆丝然后直接放入两勺米醋，一勺鸡粉，少量的盐翻炒几下出锅，出锅前淋入一些花椒油
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：9
    9
    成品图
来自 美食天下 美食小飞鱼 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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