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煎腐竹

忆春秋_XFWDGq

煎腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量

辅料

蒜末适量
鸡蛋适量
盐适量
鸡精适量
生抽 10克
淀粉 15克

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

煎腐竹的做法步骤

1
将适量腐竹提前泡软
2
将泡好的腐竹切段，放一个鸡蛋、盐、鸡精、生抽10克、淀粉15克搅拌均匀。
3
盘底放入适量的蒜沫
4
将腐竹放入不粘锅煎至两面金黄淋麻油即可。

小窍门

不要煎老了，煎老了影响口感，爱吃蒜香味的朋友可以多放点蒜沫

来自美食天下忆春秋_XFWDGq 的作品

使用的厨具：不粘锅

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