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香菇油菜

香菇油菜的做法

4张图片

“香菇与油菜搭配堪称经典，不但清淡好吃，营养也丰富，食疗功效很多，可以排毒养颜，滋阴润燥，预防癌症等等。而且食材普通，制作简单，快捷省时，是懒人菜谱首选。”

食材明细

主料

香菇 200g
油菜 200g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
葱适量
芝麻油 适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇油菜的做法步骤

1
香菇、油菜洗干净。
2
香菇人煮锅焯水后捞出沥干水。
3
起油锅，葱姜入锅煸香。
4
油菜入锅炒。
5
香菇入锅炒。
6
加盐、味精炒。
7
炒均匀关火，淋入芝麻油。
8
炒均匀盛出享用。

小窍门

1、此菜要爆火炒。
2、不宜添加色重味重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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