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羊杂的做法

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可能只有内蒙人才会爱吃的吧

食材明细

主料
辅料

羊杂的做法步骤

  • 羊杂的做法步骤:1
    1
    将羊杂切丝
  • 羊杂的做法步骤:2
    2
    土豆切条葱姜蒜备好
  • 羊杂的做法步骤:3
    3
    放油,入葱姜蒜,煸香,放入羊杂,炒,喷料酒,待羊杂发出滋滋声,煸炒羊杂可以去腥味
  • 羊杂的做法步骤:4
    4
    砂锅烧水,放入红油,红油是买羊杂带的一小块,郫县豆瓣酱两勺,重庆辣料,根据自己口味添加
  • 羊杂的做法步骤:5
    5
    放入适量
  • 羊杂的做法步骤:6
    6
    放入羊杂,沸腾后转小火
  • 羊杂的做法步骤:7
    7
    小火两小时,羊杂不易熟烂,要想好吃就得多炖,软烂后放入土豆条,煮20分钟
  • 羊杂的做法步骤:8
    8
    呼市人喜欢配白焙子或者牛舌(饼)
  • 羊杂的做法步骤:9
    9
    我和咪咪的午饭
来自 美食天下 蜂蜜小猫咪 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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