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在厨房玩面
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食材明细
主料
武昌鱼
一条
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
香葱
适量
米椒
适量
辅料
盐
少许
十三香
少许
料酒
少许
辣面
少许
胡麻油
少许
蒸鱼豉油
2茶匙
白胡椒粉
一点点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
孔雀开屏的做法步骤
1
武昌鱼🐠去内脏,去黑膜洗干净!
2
去头去尾!从背开始切,肚子这块别切透!切成差不多筷子宽,
3
备好葱,姜,蒜!香葱!
4
鱼放盆里面,加盐,料酒,十三香,葱,姜,蒜抓匀腌五分钟
5
盘子底部再放葱丝,把鱼摆好,淋蒸鱼豉油!上锅蒸十五分钟即可!!!
6
蒸熟取出,撒辣面,米椒!锅里面倒油烧热炝一下辣面和米椒
7
最后撒香葱即可
8
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在厨房玩面
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使用的厨具:蒸锅
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