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芹菜炒肉片

红椒梅梅
芹菜炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

芹菜炒肉片的做法步骤

  • 芹菜炒肉片的做法步骤：1
    1
    甜椒切成斜条，大蒜切碎，五花肉切片
  • 芹菜炒肉片的做法步骤：2
    2
    芹菜叶摘掉，梗洗净切段，倒入烧开水的锅里淖俩分钟
  • 芹菜炒肉片的做法步骤：3
    3
    淖好的芹菜捞出沥水
  • 芹菜炒肉片的做法步骤：4
    4
    锅烧热，倒入少量食用油，把肉片倒入锅里翻炒
  • 芹菜炒肉片的做法步骤：5
    5
    调入一汤勺料酒，盖上锅盖焖俩分钟，酒香飘出来了，调入一盐勺豆瓣酱翻炒均匀
  • 芹菜炒肉片的做法步骤：6
    6
    倒入甜椒和蒜，继续翻炒，
  • 芹菜炒肉片的做法步骤：7
    7
    放入芹菜，加少量食盐，生抽适量，继续翻炒
  • 芹菜炒肉片的做法步骤：8
    8
    加适量鸡精翻炒均匀出锅
  • 芹菜炒肉片的做法步骤：9
    9
    成品
来自 美食天下 红椒梅梅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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