“带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。”

主料

• 带鱼块 500克

辅料

• 鸡蛋 一个
• 淀粉 三勺
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量