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鱼香菠菜

鱼香菠菜的做法

1张图片

“从乡下带来的菠菜，我想方设法的，变换各种味道，让女儿能吃点。”

食材明细

主料

菠菜适量

辅料

白糖适量
醋适量
生抽适量
生粉少许
盐适量
料酒适量
大蒜 2个
泡椒 2个

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香菠菜的做法步骤

1
大蒜2个，泡椒2个，切碎。
2
将白糖，醋，生抽，料酒，盐，少许生粉调成汁备用。
3
菠菜洗净，切断。（也可以不切）
4
锅里放油，烧热后放入菠菜翻炒片刻后盛出。
5
锅里放点点油，将蒜末和泡椒煸炒出香味。
6
倒入调好的味汁炒熟。（太稠了可以倒入少许水搅拌）
7
加入菠菜翻炒均匀。
8
盛盘。（边拍照边炒菜，很容易炒至过熟）

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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