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爆炒鸡胗

沙儿飞飞❉

爆炒鸡胗的做法

3张图片

“这道菜加入辣椒爆炒、麻辣爽脆、非常好吃哦！”

食材明细

主料

鸡胗 500g

辅料

葱段 2块
小米椒 2个
美人椒 3个
杭椒 3个
蒜片适量
姜片适量
料酒一勺
酱油小半勺
盐小半勺
白胡椒粉 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

爆炒鸡胗的做法步骤

1
准备
2
鸡胗洗净切薄片
3
钗头凤放入盐腌制一下
4
水开后下入鸡胗焯水捞出
5
锅中倒入适量油、下鸡胗
6
下入葱蒜姜末美人椒炒匀
7
下入料酒炒均匀
8
下入酱油炒均匀
9
下入所有的辣椒炒均匀
10
下入盐、白椒粉、炒均匀
11
起锅、
12
辣、脆、爽、好吃😋

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使用的厨具：炒锅

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