“前段时间攒了几个鸡胗，都是散养的鸡的鸡胗，每次只有一个没法做，就攒到一起来做。小年都已经过了，那一天都是年了，感觉过年的气氛一下了浓，忙里忙外的都是为了年，下厨房时都在想着过年啦，做什么好呢？哈哈，中国人的过年情节永远都不改变啊”

主料

• 鸡胗 200g

辅料

• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量

配料

• 豆瓣酱 适量
• 黄酒 适量
• 姜 适量