“小鸡炖蘑菇是东北一道名菜，东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”
意思是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷来，小鸡就知道自己的末日到了，要被与蘑菇炖在一起，作为美味奉献给姑爷了，所以就吓掉魂了。
然而吾爱把嫩鸡改成了我俩都爱吃的鸡腿，大块肉来得更实际一些”

主料

• 鸡腿 4只
• 木耳 100g
• 香菇 150g
• 八角 2枚
• 冰糖 5粒

辅料

• 酱油 1勺
• 葱 1根
• 姜 几片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 盐 3克