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宫保鸡丁独家

宫保鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

黄瓜 1根
胡萝卜 半根
熟花生米 适量
干辣椒 适量
生抽 2小勺
老抽 1小勺
白糖 1小勺
料酒适量
盐适量
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切丁备用
2
倒入料酒，生抽，腌制十分钟
3
黄瓜，胡萝卜切丁备用
4
热锅冷油，油温七成热倒入鸡丁翻炒
5
鸡丁断生，变色倒入干辣椒
6
辣椒爆出香味倒入，黄瓜，胡萝卜丁
7
加入生抽，老抽，白糖，盐，鸡精翻炒
8
收汤，出锅……

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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