“这道菜呢，在四川一个非常好听的名字，叫樱桃肉。源于这个农村种的这个小胡萝卜。又红又鲜艳，很像樱桃。这道菜着胡罗卜特有的清香和甜味。风味独特，色彩艳丽，别具一格。”

主料

• 五花肉 半斤
• 生姜 半块
• 干辣椒 5个

辅料

• 老干妈辣椒酱 一匙
• 生抽 一匙
• 老抽 半匙

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