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红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净后开水焯一下,用温水洗净备用;
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    葱、姜、蒜、大料备用;
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    葱、姜切好;
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    热锅放入油和冰糖,中火慢慢熬糖,熬到起小泡泡;
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    放入排骨快速翻炒;
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    排骨上色均匀后放入蒜瓣煸;
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    放干辣椒,不吃辣就算了;
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    放葱继续炒香;
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    放入酱油、料酒;
  • 红烧排骨的做法步骤:10
    10
    加水放入姜片和大料、适量盐,炖40-50分钟;
  • 红烧排骨的做法步骤:11
    11
    炖熟后大火收汤汁,油亮油亮的看着就有食欲;
  • 红烧排骨的做法步骤:12
    12
    做得 开吃…
来自 美食天下 菊子厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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