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凉拌腐竹

大婷婷biggirl
凉拌腐竹的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

凉拌腐竹的做法步骤

  • 凉拌腐竹的做法步骤：1
    1
    腐竹提前一晚泡发，然后用开水焯一下，过凉水。
  • 凉拌腐竹的做法步骤：2
    2
    腐竹折小段，黄瓜、胡萝卜切小片，香菜切沫。
  • 凉拌腐竹的做法步骤：3
    3
    把调料全部加进去拌匀即可。

小窍门

特别简单的一道可口凉菜。麻油也可以用香油替代，但是比较腻。配料还可以放些西兰花。腐竹用开水焯一下，可以杀菌祛豆腥味。
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使用的厨具：其他
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