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乱炖

乱炖的做法

2张图片

“我懒人一枚，能简单绝不多事”

食材明细

主料

辅料

葱 10克
大料面 2克
酱油俩大勺
蒜 10克
姜 10克
花椒面 3克

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

乱炖的做法步骤

1
肥肉切薄片，猪瘦肉，白萝卜，土豆，切小块，油豆腐洗净。葱蒜切碎，西兰花掰小块洗净飞水。
2
肥肉炼油，也可用植物油代替。
3
下入瘦肉，炒致变色。
4
放入葱姜蒜下入调料，2克大料，花椒3克，一小勺老抽，2大勺酱油，2颗冰糖。3克盐翻炒均匀
5
放入，除，西兰花的其他材料炒均
6
到入热水，没过所有材料就好
7
大火煮开，转小火炖50分钟。我材料多，材料少的时间自定。
8
出锅时下西兰花。
9
开饭啦。

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使用的厨具：煮锅

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