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简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法

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这是皖北地方的一种家常吃法。
黄豆芽和粉丝在一起,虽然都是简单的食材,不过却是一道非常好吃又下饭的家常菜。

食材明细

主料
辅料
配料

黄豆芽炒粉丝的做法步骤

  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:2
    2
    把粉丝用清水浸泡至软备用。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:3
    3
    炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:4
    4
    倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:5
    5
    加入酱油。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:6
    6
    再加入糖。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:7
    7
    然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:8
    8
    豆芽已熟在加入粉丝。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:9
    9
    调入入少许胡椒粉和鸡精。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:10
    10
    粉丝变透明淋入少许香油。
  • 简单家常菜----黄豆芽炒粉丝的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀后关火。

小窍门

此菜汤汁可稍多一些,粉丝会有些涨发,汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。
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